Tag 208: Der Schlachthof aus der Senkingstraße

1890 baute die Stadt einen Schlachthof in der Nordstadt.  Ende Juni 1974 war Schluss. Im  Hildesheimer Land wurden einfach viel zu viel Rüben, Mais oder Getreide angebaut und zu wenig Rinder oder Schweine gehalten. Mit einer Auslastung von zuletzt nur 23 Prozent konnte der Schlachthof  nicht mehr  rentabel arbeiten. Fotos: HAZ-Archiv